沙果的做法有哪些,沙果的做法方法攻略

沙果干怎么做的？

沙果干的做法

材料/工具

沙果1000克、盐1克、冰糖200克

方法/步骤

1、将沙果洗净，切成一分为六的小块，挖去果核，沙果果核有毒，一定要去除。

2、盆中放水，加入1克的盐放入沙果块浸泡20-25分钟，然后用清水冲洗干净。

3、锅中放适量的水，大火烧开，加入沙果块和冰糖。保持水沸腾将沙果煮5分钟，关火焖1-2分钟。

4、将沙果块捞出，放在竹屉上沥干水分，晾晒风干，风干时间大概5-7天。

扩展资料

沙果干的功效与作用

1、食疗本草记载 止消渴，主谷痢，泄精。

2、日华子本草记载 下气，治霍乱、肚痛，消痰。

3、提升口腔健康和美容，因为沙果干比较有嚼劲，通过咀嚼沙果干带来的面部肌肉运动，会使面部皱纹减少，面色逐渐红润。

4、咀嚼沙果干可以刺激唾液分泌，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。

5、沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。

参考资料

百度百科-沙果

沙果怎么做好吃

沙果做法一，沙果派，蜜豆派

材料

面，水，黄油，沙果，蜜豆沙

做法

1.首先要和派皮的面，温水和面

2.面团醒20分钟。醒的过程中就可以准备派馅了，沙果去皮去核切小块，放在锅内加入白糖。搅动沙果糖化并切沙果变软的时候可以加入用奶调的水淀分，当然也可以用水调。倒入沙果里要不断搅动，防止粘锅糊掉。当沙果变粘稠时就可以了，倒出晾凉。

3.这时皮也醒好了，在面板上赶成大薄皮，在中间放上黄油三折。再赶薄，再三折，反复多次，这就是大家常说的酥皮的做法，以前想做蛋挞的时候做过一次，可能是黄油放太多了，没做成功。这次就剩一点点黄油了，做出来还真不错呢。

4.切成小片包上沙果馅。放油锅里炸，油温不能太高，六七成热两面炸金黄即可，真得挺好吃，不用去麦当劳肯德鸡买了哦！换成别的水果馅也能挺好吃，例入黄桃之类的。试试吧。

做法二，沙果炒肉

1，切好沙果、猪肉和尖椒，均切成片（1.猪肉可在买菜时问卖猪肉的炒肉片需要哪种肉，他会给你选 2.切猪肉时不要顺着猪肉的纹切，要逆着切，这样会比较嫩）切好猪肉后用少量油、酱油、生粉搅拌。尖椒把里面的心去掉，留下外皮，切成平行四边形备用。

2，干锅烧红后放适量油，转一下锅，让油在锅里范围大点，不容易粘锅底

3，放入调好的猪肉，炒到变颜色。肉开始变形、出香味后拿出

4，再放一点点油，放入切好的蒜头，炒一小会就好（蒜头用刀拍一下再切会比较香）

5，放入沙果不停炒，炒一分钟左右

6，放入两种尖椒，炒一会，再放入适量耗油、醋、糖、盐生抽翻炒

7，倒入适量水，盖上锅盖焖半分钟左右

8，再放入之前炒好的猪肉再炒一下就可以起锅了

蒸沙果的做法和配方

蒸沙果的步骤如下

1.①将沙果用水洗净,再找一个去果核工具,从沙果根部将沙果核去掉,这样可以使沙果的汁水溢出,做出的沙果罐头更加入味,而且成熟时间更快。

2.②锅中加入600毫升清水,将冰糖放在锅中,大火把水烧开,待冰糖融化之后,挑出冰糖里面的线绳,再转小火熬制十分钟左右,等到糖汁逐渐黏稠时关火。

3.③把去过核的沙果放在玻璃碗中,取一个蒸锅加入适量清水,放入蒸屉,把装有沙果的大碗放在蒸屉上,倒入熬好的糖汁,大火蒸制八分钟左右即可成熟。

沙果怎么吃 沙果如何吃

1、沙果的吃法有点像西红柿，西红柿也可生吃，也可做汤，炒菜。同样沙果也可以做成丰富口味的菜肴，可以做成汤肴，可以做成菜肴。

2、在夏秋季节沙果通常是直接洗干净后生吃，如果是冬春季节呢？冬春季节直接生吃沙果会感到寒冷不太利于身体健康，沙果的吃法都有。

3、沙果汤，沙果（半熟者）10枚。将沙果洗净后切片，放入锅中，加水1000毫升，煮取50O毫升。每次服1碗，l日2次，连果带汤，空腹时服下。此汤具有和胃化滞，止泻痢的功效。

4、沙果汁，沙果3枚。将沙果洗净后，去核捣烂，绞取其汁。每日2次，每次10毫升。此汁具有化积滞，止泻痢的功效。