油焖土豆家常做法方法超简单味道鲜美

东北油焖土豆丝的做法

油焖土豆丝的做法

削了皮的土豆

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用插丝板插丝后放入盐、鸡精、白胡椒

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锅中倒入适量油

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倒入土豆丝铺平，多煎一会让油把背面的土豆丝焖熟

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翻面煎另一面

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煎好的油焖土豆丝

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黄焖土豆最正宗的做法

黄焖土豆

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焖

家常味

60分钟

较高热量

初中水平

制作方法 1、将材料洗净备用，用盐、料酒、甜面酱、白糖、香油和干淀粉搅拌均匀腌制20分钟。2、小土豆洗净不削皮对半切开，干葱切成片（如用洋葱也切片）。3、大蒜去皮拍一下，杭椒切成5厘米长的段。4、锅中倒油，油7成热时放入土豆用大火煎成金黄色，翻过来煎另一面。5、土豆煎好后将土豆用铲子拨到一侧，放入大蒜、干葱、和香菜根。6、利用锅中的油将大蒜、干葱和香菜煸香后倒入腌好的牛肉翻炒2分钟。7、倒入另一个锅中，不再放油，些时打开火。8、倒入开水，放入泡好的花生。9、大火加热至沸腾后转中小火焖45分钟后入入杭椒翻拌均匀即可关火。

主料3人份

牛肉500克

土豆300克

辅料

香菜10根

花生50克

淀粉30克

杭椒6根

食盐半茶匙3克

甜面酱45毫升

香油5毫升

白砂糖5克

料酒15毫升

蒜3瓣

步骤1



将材料洗净备用，用盐、料酒、甜面酱、白糖、香油和干淀粉搅拌均匀腌制20分钟

步骤2



小土豆洗净不削皮对半切开，干葱切成片（如用洋葱也切片）

步骤3



大蒜去皮拍一下，杭椒切成5厘米长的段

步骤4



锅中倒油，油7成热时放入土豆用大火煎成金黄色，翻过来煎另一面

步骤5



土豆煎好后将土豆用铲子拨到一侧，放入大蒜、干葱、和香菜根

油焖土豆片的做法

土豆切片，将蔬菜椒切片，生姜切片，将油倒入锅内，等锅开了，先将生姜放入，再把土豆放进去，翻炒一会，再将蔬菜椒放进去，翻炒一阵，最后放盐。