筒子骨山药汤的做法详解（正宗家常做法）

筒子骨山药汤是一种经典的家常菜，口味鲜美，营养丰富，是汉族人家常做的一道佳肴。它的主要原料有筒子骨、山药、猪肉和葱姜。

筒子骨是一种常见的猪肉，它们有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸等，对人体健康有良好的补益作用。

山药是一种常见的中药，它对人体有很多益处，可以增强体质，增强免疫力，促进新陈代谢，抗衰老，还有清热解毒的作用。

猪肉是一种普通的肉类，它含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸等，有助于增强身体的抗疲劳能力，增强免疫力，促进新陈代谢，抗衰老等。

葱姜是烹饪的常用调料，它们有很强的香气，可以增强食物的口感和风味，还有抗菌消炎、抗癌抗病毒等作用。

准备好上述材料后，就可以开始做筒子骨山药汤了。首先，将筒子骨放入清水中，然后加入适量的盐，用中火煮开，把煮开的筒子骨捞出，洗净备用。

接着，将洗净的筒子骨放入新锅中，加入适量的清水，再加入葱姜和适量的盐，用大火烧开，然后转小火煮约30分钟，直到筒子骨变软。

接下来，将猪肉洗净，切成小块，放入煮熟的筒子骨汤中，加入适量的盐，继续煮约15分钟，直到猪肉变软。

最后，将山药洗净，切成小块，放入煮熟的筒子骨汤中，再加入适量的盐，继续煮约10分钟，直到山药变软，再加入适量的香菜，提味即可。

筒子骨山药汤做好后，汤汁清鲜，口感鲜美，滋味醇厚，营养丰富，是一道家常美味佳肴。它不仅可以满足人们的口腹之欲，还可以补充人体所需的营养，对人体有很好的补益作用。